Գազարով ու պղպեղով համեղ պահածո/ պերեց. տեսանյութ

Բաղադրիչները

Գազար 3 կգ
կանաչ պղպեղ 0,5 կգ
կարմիր պղպեղ 0,5 կգ
Սոխ 600 գր
Կծու պղպեղ 1- 2 հատ( պարտադիր չէ)
Բուսայուղ 400 մլ
Շաքարավազ 1 ճ/գ
Աղ 1 թ.գ
Տոմատի մածուկ 250 գր
Ջուր 400-500 մլ կամ մի քիչ ավել
Դափնու տերև
Սև հատիկ պղպեղ
Չոր աջիկա 1 թ.գ
Աղ 2-3 ճ.գ
Մաղադանոս 1 կապ